{"title":"Tutti i Vini","description":"","products":[{"product_id":"collemattoni-rosso-di-montalcino-doc-2019","title":"Collemattoni Rosso di Montalcino DOC 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e rimozione dei raspi, pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 28°-30°C, macerazione sulle bucce per circa 20-25 giorni con tecnica estrattiva fatta con delestage (uno a settimana) e rimontaggi che si riducono durante il procedimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e0.75l\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e 12 mesi di passaggio in botti di rovere di Slavonia da 32 Hl. A seguire 3-4 mesi di affinamento in bottiglia\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e 18°C\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e questo Rosso di Montalcino può essere abbinato a salumi, formaggi di media stagionatura, zuppe e primi piatti di pasta con sughi leggeri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che esprime le tipiche note di frutto e note floreali tipico delle uve sangiovese. Colore rosso rubino intenso, al palato avvolgente, secco e con buon equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Collemattoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42519087382752,"sku":"RG1TSPL18","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/9.png?v=1646854169"},{"product_id":"collemattoni-adone-rosso-igt-toscano","title":"Collemattoni Adone Rosso IGT Toscano 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e diraspatura e pressatura soffice a contatto con le bucce. Fermentazione in acciaio alla temperature di 28°-30°C e macerazione per circa 10 giorni.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e 95% Sangiovese e 5% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e0.75l\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e 18°C\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e Particolarmente piacevole con affettati, primi piatti, carni bianche e carni rosse alla brace. Si può abbinare anche a zuppe di pesce con pomodoro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso rubino, al palato piacevole, secco e con un buon equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Collemattoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42522408943840,"sku":"ADO1TCO","price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/11.png?v=1646854335"},{"product_id":"deltetto-alta-langa-brut-docg-millesimato","title":"Deltetto Alta Langa Brut DOCG Millesimato Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e fermentazione a 18°C in acciaio e presa di spuma secondo il Metodo Classico a 12°C\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e 55% Pinot Nero 45% Chardonnay\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e in bottiglia per almeno 30 mesi sui propri lieviti\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio 6°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e0,75l \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e Perfetto come aperitivo, con crostacei e ostriche, si abbina soprattuto con primi piatti e antipasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore giallo paglierino, perlage fine e persistente, profumi di crosta di pane e scorza di lievito, secco, sapido ed equilibrato in bocca.\u003c\/p\u003e","brand":"Deltetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42522418249952,"sku":"AL1PDTBMG","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/10.png?v=1646854613"},{"product_id":"bonzano-meridiana-monferrato-rosato-doc","title":"Castello di Uviglie Meridiana Monferrato Monferrato D.O.C. Chiaretto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: Affinamento in acciaio sui lieviti.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Barbera-Pinot Nero\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e0.75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento Gastronomico\u003c\/strong\u003e: ideale da sorseggiare sia come aperitivo che con gustose pietanze di pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeridiana nasce dalla vinificazione delle uve coltivate nella Tenuta Mandoletta a Monferrato. In seguito alla raccolta manuale tra la fine di agosto e le prime settimane di Settembre, le uve subiscono una macerazione ed un affinamento sui lieviti in acciaio.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bonzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42522423001312,"sku":"RO1PBZMC","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/Progettosenzatitolo-2025-03-13T105417.023.png?v=1741859668"},{"product_id":"deltetto-rose-de-noirs-brut","title":"Deltetto Barbera d'Alba Superiore \"Bramé\" DOC 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e macerazione con le proprie bucce per circa 10 giorni. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Barbera 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 17°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Primi con sughi a base di carne o formaggio e secondi piatti. Perfetta per il servizio al bicchiere.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 14 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eColore rosso rubino intenso, profumi di ciliegia matura, amarena e spezie. In bocca struttura ed eleganza supportate dall'acidità tipica della Barbera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deltetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42522424049888,"sku":"BR1PDT18B","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/Deltetto-Barbera-D_alba-DOC-Brame.png?v=1650305668"},{"product_id":"col-de-mez-prosecco-valdobbiadene-superiore-extra-dry-docg","title":"Soligo Prosecco Valdobbiadine Superiore Extra Dry Col de Mez DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e L'uva viene raccolta nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e 100% Glera \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e 4-6°C\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e Pesce marinato e paste con molluschi, primi piatti con burro e salvia.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e 11% vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal colore giallo paglierino brillante, il bouquet di questo prosecco è floreale con sentori di tiglio a cui seguono tracce di ananas, lime e mela. Il sorso è fresco, equilibrato, con chiusura sapida.\u003c\/p\u003e","brand":"Soligo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42522427359456,"sku":"PR1VDSUPED","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/CollidiSoligo-ValdobbiadineProsecco-DOCG.png?v=1652776200"},{"product_id":"castello-monterinaldi-chianti-classico-riserva-docg-2107","title":"Castello Monterinaldi Chianti Classico Riserva DOCG 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e Sangiovese 90\/95%, Canaiolo e altre uve a bacca rossa 5\/10% Tipo di allevamento Guyot\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e 18-20°C\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici Piatti forti e saporiti, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e0.75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e 13,5 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso rubino intenso; profumo complesso e variegato, con note di piccoli frutti rossi; gusto sapido, armonico, caldo, di buon corpo, lungamente persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Monterinaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42522428768480,"sku":"CHI1TSCM16R","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/6.png?v=1646855153"},{"product_id":"les-cretes-petite-arvine-fluer-valle-daosta-dop-2018","title":"Les Cretes Petite Arvine Fluer Valle D'Aosta DOP 2018","description":"\u003cp\u003eVinificazione pressatura soffice di uve refrigerate, fermentazione di 12 giorni in acciaio inox a temperatura di 16 °C. Affinamento “sur lies” di 1-2 mesi.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno Petite Arvine 100% varietà tradizionale\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio 8-10 °C.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici antipasti, piatti a base di pesce, coquillage, carni bianche, salumi, formaggi di breve e media stagionatura.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica 14% vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrillante, giallo paglierino. Al naso floreale, con fragranti note di gelsomino, peonia, mela, susina e agrumi; vena sapida e fresca. Al gusto equilibrato, con sottofondo marino e vivida mineralità.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42522433552608,"sku":"PARL45KL","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/4.png?v=1646855455"},{"product_id":"les-cretes-neblu-brut-rose-metodo-classico","title":"Les Cretes Neblù Brut Rosè Metodo Classico","description":"\u003cp\u003eVinificazione criomacerazione in pressa di 12 ore e successiva pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata (14 °C) di 12 giorni. Spumantizzazione con Metodo Classico e affinamento “sur lies” di 24 mesi.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno uve a bacca nera.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio 6-8 °C.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici Primi piatti, piatti a base di pesce, carni bianche e rosse, salumi, formaggi di breve e media stagionatura. Bollicine da tutto pasto.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica 13% vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Neblù nasce da uve a bacca nera coltivate in Valle d’Aosta da moltissimi anni. Dal 2005 Les Crêtes ne ha avviato la vinificazione in spumante, dando vita ad un metodo classico unico nel suo genere.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42522434928864,"sku":"NEB96GH","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/LesCretes-neblubrut-DOP2019.png?v=1657569998"},{"product_id":"les-cretes-chardonnay-couvee-bois-valle-daosta-dop-2019","title":"Les Cretes Chardonnay Cuvée Bois Valle D'Aosta DOP 2019","description":"\u003cp\u003eVinificazione selezione delle migliori uve di Chardonnay, refrigerazione e pressatura soffice a grappolo intero delle uve, fermentazione in barriques di rovere francese da 300 lt, tostate a fuoco vivo e affinamento “sur lies” di 12 mesi nelle stesse, con bâtonnages settimanali. Affinamento in bottiglia di 1-2 mesi.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno Chardonnay 100%.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio 13-15 °C\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici grande cucina internazionale, primi piatti, flans, pesce, carni bianche e rosse, foie gras, fondute e formaggi di media e lunga stagionatura.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica 14% vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiallo dorato. Al naso intenso e complesso, con profumi di frutta bianca, nocciola, vaniglia, banana e cedro candito e nuances minerali e speziate. Al palato fitto e ricco, con finale elegante ed armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42522435584224,"sku":"CH1PLCR16CB","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/LesCretes-Chardonnay-Cuvee-Bois-DOP-2018.png?v=1654367222"},{"product_id":"cossetti-roero-arneis-docg-2021","title":"Cossetti Roero Arneis DOCG 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e raccolta in cassette delle uve, pressatura soffice delle stesse e fermentazione in vasche di acciaio con il controllo della temperatura a circa 15\/17 gradi fino ad esaurimento degli zuccheri. Per mantenere la freschezza dei profumi, si evita la fermentazione malolattica.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Arneis 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e0,75l \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e10-12°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ottimo aperitivo, esalta le sue caratteristiche con antipasti leggeri e piatti a base di pesce e crostacei.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 13 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBrillante nel suo riflesso paglierino che scarica vivaci riflessi verdognoli, al naso sprigiona profumi sottili ed eleganti che richiamano i fiori bianchi e suggestioni di frutta fresca che vanno dalla mela alla pesca ed alla nocciola. Al palato si propone armonico con una notevole persistenza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cossetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42593240842464,"sku":"AR1PCO","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/Cossetti-Roero-Arneis-2021.png?v=1660128403"},{"product_id":"cossetti-tetillante-spumante-brut-doc2021","title":"Cossetti Tetillante Spumante Brut DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e metodo Martinotti\/Charmat lungo, con fermentazione a temperatura controllata in autoclave, più la presa di spuma.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Chardonnay 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 8-10 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ottimo come aperitivo e con cibi leggeri a tutto pasto.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 12 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eUna bassa resa per ettaro delle uve, la lenta fermentazione in purezza con il Metodo Charmat lungo e l'affinamento sui lieviti di almeno otto mesi, conferiscono a questo spumante un profumo fragrante ed un sapore armonico e fresco, raffinato ed elegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cossetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42615692165344,"sku":"CH1PCOBT","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/Cossetti-Tetillante-2021.png?v=1660128808"},{"product_id":"la-valle-franciacorta-primum-brut","title":"La Valle Franciacorta Primum Brut DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in inox controllato a temperatura controllata carri armati Invecchiato per 6-8 mesi in vasche di acciaio da settembre ad aprile Fermentazione secondaria minimo 24 mesi a temperatura controllata sui lieviti 6 mesi di affinamento aggiuntivo in bottiglia\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Chardonnay 75%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 5%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e a 6-8 ° C in calici grandi di alta qualità\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 12,5 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa Valle Primum, il primogenito, la fondazione dello spirito di La Valle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La valle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42639887794400,"sku":"FC1LLV18PM","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/LaValle-Franciaocrta-Primum-Brut-DOCG.png?v=1653559805"},{"product_id":"bonzano-la-mandoletta-metodo-classico-millesimato-2017","title":"Castello di Uviglie La Mandoletta Metodo Classico Millesimato 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in bianco, spumantizzazione con metodo classico Affinamento24 mesi in bottiglia sui lieviti\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Pinot Nero e Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 8-10°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e0.75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e A tutto pasto, accompagna perfettamente piatti a base di crostacei, molluschi e pesce\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 13,5 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMetodo classico da uve Pinot nero e Chardonnay. Il suo nome identifica la residenza della famiglia Bonzano e della zona a vigneto. Di un giallo paglierino brillante, ha i profumi della frutta bianca con eleganti ricordi di crosta di pane. Al gusto è armonico, equilibrato e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bonzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42639952281824,"sku":"PC1PBZSSA","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/Progettosenzatitolo-2025-03-13T103733.056.png?v=1741858681"},{"product_id":"cossetti-albarossa-amarte-docg-2016","title":"Cossetti Albarossa Amarté DOCG 2022","description":"\u003cp\u003eCompra 100€ di prodotti Cossetti in omaggio una degustazione in cantina per 2 persone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e raccolta manuale in cassetta, pigiatura e macerazione per 15\/20 giorni, fermentazione malolattica indotta dopo la svinatura e quindi affinamento in vasche di cemento per 1 anno.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Albarossa 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e0,75l \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 16-18°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Primi piatti a base di pasta, carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 14 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eColore rosso rubino intenso con riflessi porpora, profumo pulito, ampio con sentori di frutti rossi e leggera spezziatura. Al palato è pieno, polposo, di buona struttura e morbidezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cossetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42639979741408,"sku":"AL1PCO16A","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/Cossetti-Albarossa-DOCG-2016.png?v=1664989215"},{"product_id":"cossetti-nizza-docg-2016","title":"Cossetti Nizza DOCG 2021","description":"\u003cp\u003eCompra 100€ di prodotti Cossetti in omaggio una degustazione in cantina per due persone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e avviene in vasche di acciaio con follatura manuale alla temperatura di 28°, dopo 10 giorni la svinatura in piccoli fusti di rovere da 500 litri ove completa lentamente la fermentazione alcolica. Malolattica indotta e completata con il mantenimento della temperatura dell'ambiente. Dopo il necessario affinamento in legno, di almeno un anno, il vino viene imbottigliato con una sola e delicatissima filtrazione.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Barbera 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e0,75l \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 18°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomic\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ei Si sposa deliziosamente con i grandi piatti di carne e di selvaggina della cucina internazionale, eccellente con i migliori formaggi stagionati. Adatto al consumo fuori pasto per una piacevole conversazione.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVino di classe da lungo invecchiamento, di colore rosso rubino brillante che nel tempo assume lievi tonalità granata. Delicato e persistente profumo di frutti a bacca rossa con sentore di prugna ben amalgamato con spezie e vaniglia. Di buon corpo e ricca struttura tannica, ma nel contempo morbido ed equilibrato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cossetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42640008708320,"sku":"NI1PCO15S","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/Progettosenzatitolo_93.png?v=1710418376"},{"product_id":"cossetti-barbera-dasti-venti-di-marzo-docg-2021","title":"Cossetti Barbera D'Asti \"Venti di Marzo\" DOCG 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e a completa maturazione l'uva viene raccolta in cassette e cercando di mantenere integro it frutto avviene la pigiatura e la successiva fermentazione degli zuccheri in vinificatori di acciaio a temperatura tra i 28\/30 gradi. La fermentazione malolattica avviene nei 30\/40 giorni successivi alla svinatura. L' affinamento avviene in vasche di acciaio per 8 mesi ed in bottiglia per 9 mesi prima della commercializzazione.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Barbera 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e0,75l \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 16-18°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vino adatto ad accompagnare gran parte del pasto, dagli antipasti corposi, ai primi e secondi a base di carne, ai formaggi stagionati e non.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 14 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eElegante da medio invecchiamento, il colore e rubino intenso, delicato ma persistente il profumo tipico della Barbera con sentori di ciliegia e prugna. Al palato sorprende per l'unione di forza ed eleganza, ove dominano equilibrio e morbidezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cossetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42640099705056,"sku":"BRPCP16VM","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/Cossetti-Barbera-20-Marzo-DOCG.png?v=1673373699"},{"product_id":"cossetti-grignolino-doc-2021","title":"Cossetti Grignolino d'Asti DOC 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Fermentazione in vasche di acciaio con temperatura controllata per 6\/7 giorni e delicati rimontaggi. Dopo la svinatura, il mosto lentamente termina la sua fase fermentativa malolattica indotta entro il mese di dicembre.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dolcetto 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e0,75l \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 16 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi gusta con pasta e risotti, funghi, carne e verdura in umido. In Piemonte è considerato l'ideale compagno di tutte le portate.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 12-13 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eColore rosso rubino intenso con riflessi violacei, il profumo e intenso e caratteristico con piacevoli e netti sentori di frutta rossa. II sapore è armonico, vellutato e fresco con moderata acidità e note di lampone e ciliegia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cossetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42640169763040,"sku":"GR1PCO19","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/Cossetti-Grignolino-DOC-2021.png?v=1649364937"},{"product_id":"cossett-barbera-dasti-doc-2021","title":"Cossetti Barbera d'Asti DOC 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCompra 100€ di prodotti Cossetti in omaggio una degustazione in cantina per 2 persone\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e fermentazione in vasche di acciaio con temperatura controllata, svinatura e travasi che si limitano ad esaltare il frutto perfetto della Barbera.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Barbera 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e0,75l \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 16°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOttimo con i primi della tradizione, carni bianche e rosse e con formaggi a media stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 14 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDi colore rosso rubino con sfumature granata, il profumo è intenso, persistente con sentori di ciliegie. II sapore è corposo, asciutto e ben equilibrato. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cossetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42640221995232,"sku":"BR1PCO17","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/Progettosenzatitolo_92.png?v=1710418002"},{"product_id":"cossetti-dolcetto-dasti-doc-2021","title":"Cossetti Dolcetto d'Asti DOC 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Fermentazione in vasche di acciaio con temperatura controllata per 6\/7 giorni e delicati rimontaggi. Dopo la svinatura, il mosto lentamente termina la sua fase fermentativa malolattica indotta entro il mese di dicembre.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dolcetto 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGuyot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e0,75l \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 16 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Si gusta con pasta e risotti, funghi, carne e verdura in umido. In Piemonte è considerato l'ideale compagno di tutte le portate.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 12-13 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eColore rosso rubino intenso con riflessi violacei, il profumo e intenso e caratteristico con piacevoli e netti sentori di frutta rossa. II sapore è armonico, vellutato e fresco con moderata acidità e note di lampone e ciliegia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cossetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42640253649120,"sku":"DO1PCO19","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/Cossetti-Dolcettod_Asti-DOC-2021.png?v=1649366465"},{"product_id":"cossetti-barolo-docg-2017","title":"Cossetti Barolo \"Cinquantacinque\" D.O.C.G 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e pigiatura delicata delle uve raccolte a giusta maturazione fenolica, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura tra 28 e 34° C con rimontaggi e follature. Avvenuta la malolattica il vino passa in botti di rovere per l'affinamento, di tre anni, previsto dal disciplinare.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nebbiolo 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e0,75l \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 18°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomic\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ei Vino molto longevo, e adatto in particolare ad accompagnare i grandi piatti di carne ed i formaggi stagionati.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 14 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVino di gran classe da lungo invecchiamento, di un rosso granato con riflessi aranciati che con il tempo si intensificano. Profumo intenso di frutti rossi e viola, il sapore e pieno ampio e vellutato, con un finale di spezie ed una leggera vaniglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cossetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42640291627232,"sku":"BA1PCO15","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/Cossetti-Barolo-55-docg-2018.png?v=1673373188"},{"product_id":"cossetti-barbaresco-docg-2018","title":"Cossetti Barbaresco DOCG 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e pigiatura delicata delle uve raccolte a giusta maturità fenolica, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura tra 28 e 34° C con rimontaggi e follature. La fermentazione malolattica avviene la primavera successiva in botti. L'affinamento è condotto, per i due anni previsti dal disciplinare, in botti di rovere.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nebbiolo 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e0,75l \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e16-18°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrimi conditi con sughi elaborati a base di carni rosse, agnello, funghi. Ottimo con selvaggina e formaggi.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 14 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVino di gran classe da lungo invecchiamento, di un rosso granato con riflessi aranciati che con il tempo si intensificano. Profumo caratteristico, etereo ed intenso, il sapore è ampio, robusto, ma nel contempo vellutato ed armonico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cossetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42640353427680,"sku":"BB1PCO15","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/Progettosenzatitolo_88.png?v=1710417568"},{"product_id":"cossetti-spumante-tetillante-doc-2021-magnum","title":"Cossetti Spumante Tetillante DOC 2021 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e metodo Martinotti\/Charmat lungo, con fermentazione a temperatura controllata in autoclave, più la presa di spuma.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Chardonnay 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e0,75l \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 8-10 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ottimo come aperitivo e con cibi leggeri a tutto pasto.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 12 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna bassa resa per ettaro delle uve, la lenta fermentazione in purezza con il Metodo Charmat lungo e l'affinamento sui lieviti di almeno otto mesi, conferiscono a questo spumante un profumo fragrante ed un sapore armonico e fresco, raffinato ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBottiglia Magnum consegnata nella sua scatola in cartone.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cossetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42640388194528,"sku":"CH1PCOBT15","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/Cossetti-Tetillante-Spumante-2021.png?v=1660134035"},{"product_id":"cossetti-barbera-dasti-superiore-2018-magnum","title":"Cossetti Barbera d'Asti Superiore \"La Vigna Vecchia\" 2022 Magnum 1,5","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCompra 100€ di prodotti Cossetti in omaggio una degustazione in cantina per 2 persone\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e L'uva viene raccolta in cassette e, cercando di mantenere integro il frutto più possibile, avviene la pigiatura e successiva fermentazione degli zuccheri in vasche di acciaio ad una temperatura di 28\/30 gradi. Esauriti gli zuccheri avviene la svinatura e dopo 2 travasi si procede per il controllo della fermentazione malolattica. L'affinamento avviene per un minimo di un anno in botti di rovere da 50 hl ed una parte in barriques di secondo vino. Ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazione\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Barbera 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e0,75l \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 16-18 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ottimo con i primi della tradizione, carni bianche e rosse e con formaggi a media stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica \u003c\/strong\u003e14 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino da medio e lungo invecchiamento, il colore e rubino intenso con una tenue sfumatura granata dopo qualche anno, al profumo e immediata la tipicità della Barbera con una leggera speziatura. II sapore è pieno, armonico, di ottima piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBottiglia Magnum consegnata nella sua scatola in legno.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cossetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42640421519584,"sku":"BRPCO16VM","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/Cossetti-Barberad_AstiSuperiore-2018-Magnum.png?v=1649368721"},{"product_id":"cossetti-barbera-dasti-superiore-docg-2018","title":"Cossetti Barbera d'Asti Superiore \"La Vigna vecchia\" DOCG 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCompra\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e L'uva viene raccolta in cassette e, cercando di mantenere integro il frutto più possibile, avviene la pigiatura e successiva fermentazione degli zuccheri in vasche di acciaio ad una temperatura di 28\/30 gradi. Esauriti gli zuccheri avviene la svinatura e dopo 2 travasi si procede per il controllo della fermentazione malolattica. L'affinamento avviene per un minimo di un anno in botti di rovere da 50 hl ed una parte in barriques di secondo vino. Ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazione\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Barbera 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e0,75l \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 16-18 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ottimo con i primi della tradizione, carni bianche e rosse e con formaggi a media stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica 14 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVino da medio e lungo invecchiamento, il colore e rubino intenso con una tenue sfumatura granata dopo qualche anno, al profumo e immediata la tipicità della Barbera con una leggera spezziatura. II sapore è pieno, armonico, di ottima piacevolezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cossetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42640443506912,"sku":"BR1PCOV","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/Progettosenzatitolo_86.png?v=1710417193"},{"product_id":"la-giustiniana-gavi-del-comune-di-gavi-montessora-docg","title":"La Giustiniana Gavi del comune di Gavi \"Montessora\" DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cortese 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGuyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 10-12°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAntipasti, pesci, crostacei. Primi piatti a base di pesci e crostacei; per la sua eleganza ideale per ostriche e caviale.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 12,5 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCaratteristico, vena amarognola in corpo ampio, elegante e strutturato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta La Giustiniana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42676057669856,"sku":"GA1PLG18M","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/LaGiustiniana-Gavidelcomunedigavi-Montessora-DOCG.png?v=1649523906"},{"product_id":"la-giustiniana-gavi-del-comune-di-gavi-lugarara-docg","title":"La Giustiniana Gavi del comune di Gavi \"Lugarara\" DOCG 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cortese 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 10-12°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAntipasti, primi di pesce. Anche ottimo con fritture e funghi\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 13,5 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFresco con retrogusto di mandorla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Giustiniana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42676118388960,"sku":"GA1PLG18L","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/LaGiustiniana-gavi-del-comune-di-gavi-lugarara-DOCG.png?v=1649522794"},{"product_id":"la-giustiniana-gavi-terre-antiche-docg-2021","title":"La Giustiniana Gavi \"Terre Antiche\" DOCG 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cortese 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 10-12°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAntipasti, primi di pesce. Anche ottimo con fritture e funghi\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 12,5 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFresco con retrogusto di mandorla, tappo a vite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta La Giustiniana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42676179075296,"sku":"GA1PLG19T","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/LaGiustiniana-Gavi-TerreAntiche-DOCG.png?v=1649523498"},{"product_id":"la-patareina-barbaresco-pinen-docg-2017","title":"La Patareina Barbaresco \"Pinen\" DOCG 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e le uve vengono trasferite dal vigneto alla cantina nel minor tempo possibile e selezionate manualmente per ottenere il massimo risultato. Dopo la pressatura delle uve, il mosto viene trasferito nelle vasche di acciaio a temperatura controllata, entro le quali inizia il processo di fermentazione alcolica per un periodo di circa 14-15 giorni, alla temperatura media di 28°C. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuccessivamente, la tecnica del delestage, permette di ottenere colore, aroma ed estrarre i tannini. Successivamente il vino viene affinato per un periodo di 18-20 mesi in piccole botti di legno “barriques”, cui segue una maturazione in bottiglia di almeno 4 mesi.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nebbiolo 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 18-20°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomic\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ei Tagliatelle con ragù di carne o porcini, carni rosse e bianche, carni grigliate, selvaggina, formaggi di media stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 14 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eColore: rosso granato. Profumi: ricco e avvolgente, con note di viola e aroma di cacao, vaniglia e tabacco che derivano dall’affinamento in botti di legno. Gusto: pieno e persistente, tannini piacevolmente austeri.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Patareina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42677752758496,"sku":"BB1PLP16P","price":33.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/Progettosenzatitolo_68.png?v=1710412054"},{"product_id":"la-patareina-barbera-dasti-superiore-docg-2017","title":"La Patareina Barbera d'Asti Superiore \"Le Reiss\" DOCG 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e le uve vengono conferite in cantina nel più breve tempo possibile dal taglio e successivamente vengono sottoposte a controllo visivo per selezionare i migliori grappoli. La diraspatura e la pigiatura delle uve costituiscono il passo successivo. Segue la vinificazione in botti di acciaio a temperatura controllata della capacità di 50 HL, preceduta da una fase fondamentale per dare il colore al mosto, detto “rimontaggio”. Completata la vinificazione il vino finito viene affinato per un periodo di 12 mesi in barrique di pregiato rovere a cui segue una maturazione in bottiglia di 16 mesi\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Barbera 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 20°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Esprime il meglio di sè, se accompagnato a piatti tipici della tradizione piemontese, come salumi, brasati, bollito misto. Ottimo con la cacciagione cucinata al civèt.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 14 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSensazioni: vino di concentrazione estrattiva maestosa, di gran potenza alcolica e dal denso, glicerinoso, viscosissimo manto. Poderosi l’acidità e il tannino, che profilano e ampliano e il volume palatale prima che la morbidezza del gusto ne stemperi, ne avvolga le più poderose vene. Impeccabile il nitore enologico del profumo, la cura tencina della trasformazione che soggiunge una dimensione di suadentissime spezie a sì carnoso, viscioleggiante profumo. Un gran vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Patareina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42677780971744,"sku":"BR1PLP16LR","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/LaPatareina-Barberad_Asti-leReiss-DOCG-2018.png?v=1649591507"},{"product_id":"la-patareina-barbera-dasti-brusarive-docg-2020","title":"La Patareina Barbera d'Asti \"Brusarive\" DOCG 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Brusarive, rappresenta la classica e tradizionale Barbera d’Asti, prodotta con le tecniche e le malizie di un tempo. Le uve, diraspate e pigiate per il 70%, 30% acino intero, vengono depositate in vasche di acciaio di 50 Hl, fermentando per un periodo compreso fra i 5 e i 7 giorni. Segue la fase di svinatura e pressatura delle uve macerate che confluiranno in un unico blend. Si otterrà così la classica Barbera d’Asti, caratterizzata dal suo inconfondibile profumo vinoso e di fragola, fresca e giovane.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Barbera 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 20°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eè un vino ideale per carni rosse, arrosti, formaggi freschi, legumi, pasta\/riso con salse di panna e formaggi, pizze\/focacce\/torte salate.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 14 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensazioni: un rosso caratterizzato da un bouquet floreale inimitabile, con sentori di fragola e ciliegia, che stupisce per la sua freschezza e la sua giovinezza che ne esalta le fresche note di frutti rossi. Al palato stupisce per la sua dolcezza, il suo velluto e la bassa acidità. Una morbidezza gustativa che avvolge e che persiste.\u003c\/p\u003e","brand":"La Patareina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42677821276384,"sku":"BR1PLP17B","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/Progettosenzatitolo_67.png?v=1710412012"},{"product_id":"la-patareina-dolcetto-dasti-galet-doc-2020","title":"La Patareina Dolcetto d'Asti \"Galet\" DOC 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e le uve vengono raccolta manualmente e conferite in cantina dove avviene la pigiatura e diraspatura delle uve e successivamente di inizia la fermentazione sulle bucce per 5-6 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata. Segue pressatura soffice della vinaccia e travasi per rendere limpido il mosto in lavorazione e conservare il frutto tipico di questo vitigno.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dolcetto 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 18°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e è perfetto con primi piatti come pasta e fagioli, oppure con tutti gli affettati tipici piemontesi, formaggi a pasta morbida o di media stagionatura. Ideale se accompagnato da piatti di carne grigliata (BBQ).\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 13% vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePresenta un colore rosso ciliegia, intenso e con persistenti note aromatiche di fragola e sambuco. In bocca è fresco, di facile beva, vinoso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Patareina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42677855682784,"sku":"DO1PLP19G","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/Progettosenzatitolo_72.png?v=1710412355"},{"product_id":"la-patareina-chardonnay-ciaplen-doc-2020","title":"La Patareina Chardonnay \"Ciaplen\" DOC 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e le uve, vengono raccolte manualmente in ceste e selezionate in vigneto, per poi essere trasferite in cantina per iniziare la fase di pressatura. Segue la fase di fermentazione alcolica, all’interno di vasche in acciaio a temperatura controllata, per un periodo di circa 6\/7 giorni. La maturazione avviene in bottiglia per un periodo di almeno 2 mesi.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Chardonnay 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 10-12°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e l’elevato grado alcolico e le note speziate, lo rendono ideale se accompagnato a formaggi stagionati come il Castelmagno ma anche con salmone affumicato e carni bianche speziate.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 13 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVino con straordinario bouquet floreale, con chiare note tropicali e di banana. Un bianco elegante, giovane e persistente con fragranza floreale, aromatica, vellutata e armonioso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Patareina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42677913452768,"sku":"CH1PLP18C","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/Progettosenzatitolo_71.png?v=1710412305"},{"product_id":"la-patareina-nizza-docg-2017","title":"La Patareina Nizza DOCG 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e la diraspatura e la pigiatura delle uve costituiscono il passo successivo. Segue la vinificazione in botti di acciaio a temperatura controllata della capacità di 50 HL, contemporaneamente ad una fase fondamentale per dare il colore al mosto, detto “rimontaggio” e successivo délestage. Completata la vinificazione il vino finito viene affinato per un periodo di 18-20 mesi in barrique di pregiato rovere a cui segue una maturazione in bottiglia di almeno 3-4 mesi nelle nostre cantine.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Barbera 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio 18-20°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici esprime il meglio di sè, se accompagnato a piatti tipici della tradizione piemontese, come salumi, brasati, bollito misto. Ottimo con la cacciagione cucinata al civèt.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 14 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eColore rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento. Profumo intenso, caratteristico, etereo. Sapore secco, corposo, armonico e rotondo. Le uve vengono conferite in cantina nel più breve tempo possibile dal taglio e successivamente vengono sottoposte a controllo visivo per selezionare i migliori grappoli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Patareina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42677921022176,"sku":"NI1PLP17LR","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/LaPatareina-Nizza-LeReiss-DOCG-2017.png?v=1649591219"},{"product_id":"la-patareina-piemonte-cortese-doc-2020","title":"La Patareina Piemonte Cortese DOC 2020","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione \u003c\/strong\u003eLe uve, raccolte manualmente in ceste, selezionate in vigneto e conferite in cantina. La prima fase della diraspatura permette di separate il raspo dagli acini che giungeranno nella pressa a polmone per attuare una pressatura soffice dei grappoli, per poi continuare il processo di fermentazione e vinificazione in vasche di acciaio di 50 hl, termocontrollate. Seguono travasi e imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e Cortese\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e 14°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici i\u003c\/strong\u003edeale se accompagnato da piatti a base di pesce come guazzetti, crostacei e spaghetti alle vongole. Ottimo con i formaggi freschi e di media stagionatura come il “Raschera” e le “Tome Piemontesi”. Perfetto se abbinato con “Tonnarelli Cacio e Pepe” o “Trofie al Pesto Ligure”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLimpidissimo all’olfatto il varietale del suo profumo. Un mix uva per agrume di nitidezza e orealità inossidata e pura. Enologia esecutiva di livello non comune, che rende amplicata e tersa la sua mirabile morbidezza palatale. Uno fra i Cortese in purezza migliori del millesimo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino caratterizzato da uno straordinario bouquet floreale, con evidenti note tropicali e di banana. Un bianco molto elegante, giovane e con finale persistente e floreale fragranza aromatica, mordibo e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"La Patareina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42677979250912,"sku":"CO1PLPDOC1889","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/Progettosenzatitolo_70.png?v=1710412203"},{"product_id":"la-patareina-chardonnay-barricato-white-wood-doc-2018","title":"La Patareina Chardonnay Barricato \"White Wood\" DOC 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e la fermentazione alcolica a temperatura controllata, per un periodo di 6\/7 giorni. Segue il completamento della fermentazione all’interno di pregiate botti di rovere, nelle quali viene completato il processo fermentativo ed eseguito un battonage per esaltare i profumi e la struttura del vino.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Chardonnay 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 10-12°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e l’elevato grado alcolico e le note speziate, lo rendono ideale se accompagnato a formaggi stagionati come il Castelmagno ma anche con salmone affumicato e carni bianche speziate.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 13 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eUn bianco di dolcezza di frutto e di spezie suavemente eccezionale. Di eccellente nitidezza enologica la sua trasformazione: un varietale di banana e polpa d’uva limpido e inossidato, con un corredo di balsami vanigliati del rovere di calibratissima e floreale fragranza aromatica espressiva. Poi un grande estratto, un’avvolgente, possente, armoniosissima morbidezza gustativa. Un gran vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Patareina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42677983346912,"sku":"CH1PLP18W","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/Progettosenzatitolo_66.png?v=1710411955"},{"product_id":"la-patareina-nebbiolo-langhe-cico-doc-2018","title":"La Patareina Nebbiolo Langhe \"Cico\" DOC 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e le uve vengono trasferite dal vigneto alla cantina nel minor tempo possibile e selezionate manualmente per ottenere il massimo risultato. Dopo la pressatura delle uve, il mosto viene trasferito nelle vasche di acciaio a temperatura controllata, entro le quali inizia il processo di fermentazione alcolica per un periodo di circa 6-7 giorni, alla temperatura media di 28°C Successivamente, la tecnica del délestage, permette di ottenere colore, aroma ed estrarre i tannini. Segue maturazione in bottiglia di circa 6 mesi.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nebbiolo 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 18-20°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e tagliatelle con ragù di carne o porcini, carni rosse e bianche, carni grigliate, selvaggina, formaggi di media stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 14 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVino di buona struttura che permette una maturazione in bottiglia per 3-5 anni. Coloro rosso intenso di media intensità con riflessi aranciati. Aroma particolarmente fruttata, note di viola, lampone e spezie Al palato è avvolgente con presenza di tannini delicati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Patareina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42677986099424,"sku":"NE1PLP17C","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/Progettosenzatitolo_69.png?v=1710412138"},{"product_id":"la-patareina-rosso-da-uve-stramature-tere-dreble-doc-2016","title":"La Patareina Rosso da Uve stramature \"Tere Dreble\" DOC 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e la vendemmia tardiva, compatibilmente con le condizioni atmosferiche, avviene tra la fine novembre e gli inizi di dicembre. Solitamente, dopo la vendemmia, le uve vengono stoccate nella fruttaia per un migliore appassimento e il raggiungimento del grado zuccherino ideale. Segue la fase della diraspapigiatura e la lenta macerazione nelle botti di rovere, per un lungo periodo compreso tra i 5-6 mesi. A gradazione alcolica e zuccherina ideale raggiunta, il mosto viene filtrato e preparato per l’imbottigliamento.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e uve aromatiche a bacca rossa\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 18°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e un vino ideale se accompagnato a piatti con contrasti gustativi come ad esempio i fichi e il prosciutto crudo, ottimo con le carni cucinate con gli agrumi e le prugne, ideale a fine pasto con robiola di capra di Roccaverano abbinata alla cugnà piemontese.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 15 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl colore è un rosso corposo con riflessi violacei. I profumi caratteristici di rosa e viola lo rendono inconfondibile, le note sono di frutta matura unita a spezie dolci. Al palato è gradevolmente dolce e l’alcolicità elevata eleva i dolci profumi. Sensazioni di legno che accentuano le note vanigliate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Patareina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42677989114080,"sku":"RG1PLP16TD","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/Lapatareina-RossodaUveStramature-DOC-2018.png?v=1649592855"},{"product_id":"cantina-oriolo-nebbiolo-dalba-doc-2020","title":"Cantina Oriolo Nebbiolo d'Alba DOC 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in rosso, macerazione sulle bucce per 8-9 giorni in acciaio a temperatura controllata, invecchiamento in botti di legno per un anno. Affinamento in bottiglia per 3 mesi.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nebbiolo 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e0.75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 20°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e ideale come aperitivo, accompagna antipasti e piatti leggeri, ottimo con risotto di crostacei e pesce alla brace\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 14,0 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eColore rosso granato tendente al rubino. Profumo fine, intenso, con netti riconoscimenti di frutti di bosco e spezie dolci. Gusto caldo, di buona complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Oriolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42678007824608,"sku":"NE1POR18","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/Cantina-Oriolo-Nebbiolo-Alba-DOC-2021.png?v=1684333646"},{"product_id":"cantina-oriolo-barbera-dalba-doc-2021","title":"Cantina Oriolo Barbera d'Alba D.O.C 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in rosso, macerazione in acciaio per 8-9 giorni a temperatura controllata.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Barbera 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 17°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e0.75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e primi piatti, carni rosse e bianche. \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 13 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eColore rosso rubino acceso con aromi suggestivi e dal gusto pieno ed avvolgente, con la caratteristica vena acidula che dà fragranza e freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Oriolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42678009888992,"sku":"BR1POR19","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/Cantina-Oriolo-Barbera-Alba-DOC-2022.png?v=1684333453"},{"product_id":"cantina-oriolo-dolcetto-dalba-doc-2020","title":"Cantina Oriolo Dolcetto d'Alba D.O.C 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in rosso, macerazione a temperatura di 28-30°C per 5-6 giorni, invecchiamento in vasche di acciaio.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dolcetto 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e0.75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 16-18°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e a tutto pasto, primi piatti, carni bianche e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erosse.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 13 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eColore rosso rubino carico con riflessi violacei molto marcati, profumo fitto, con note fruttate di ciliegia e prugna; gusto caldo, morbido e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Oriolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42678011429088,"sku":"DO1POR19","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/Cantina-Oriolo-Dolcetto-Alba-DOC-2022.png?v=1684333542"},{"product_id":"la-casanella-metodo-classico-blanc-de-noirs-brut-millesimato-2014","title":"La Casanella Metodo Classico Blanc de Noirs Brut Millesimato 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. La permanenza sui lieviti è protratta per almeno 24 mesi. Remuage tradizionale su pupitres e dégorgement à la glace. Segue un ideale affinamento in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dolcetto 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 8 - 10°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vino perfetto con ostriche e crudità, accompagna gradevolmente anche antipasti e primi piatti a base di pesce. Particolarmente indicato in abbinamento ai crostacei.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 12,5 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto spumante nasce nell'azienda agricola La Casanella a Lerna, nella provincia di Alessandria in Piemonte, ed è portatore di un'assoluta novità: si tratta di un Metodo Classico Millesimato a base di uve Dolcetto in purezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Casanella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42678054519008,"sku":"BI1PGC2016M","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/LaCasanella-MetodoClassico-Millesimato-2014.png?v=1649594824"},{"product_id":"la-casanella-metodo-classico-blanc-de-noirs-rose-millesimato-2014","title":"La Casanella Metodo Classico Blanc de Noirs Rosé Millesimato 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. La permanenza sui lieviti è protratta per almeno 24 mesi. Remuage tradizionale su pupitres e dégorgement à la glace. Segue un ideale affinamento in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dolcetto 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 8 - 10°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ottimo a tutto pasto, si abbina perfettamente a piatti di mare, crudità e crostacei. Consigliabile con salumi e formaggi di media stagionatura. Accompagna gradevolmente anche la pasticceria secca.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e12,5 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto spumante nasce nell'azienda agricola La Casanella a Lerma nella provincia di Alessandria in Piemonte, ed è portatore di un'assoluta novità: si tratta di un Metodo Classico Millesimato a base di uve Dolcetto in purezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Casanella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42678759063776,"sku":"RO1PGC2014M","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/products\/LaCasanella-MetodoClassico-Millesimato-2014_4620f42a-0ff7-434c-a90e-56378caf54f4.png?v=1649619775"},{"product_id":"soria-moscato-dasti-docg-2021","title":"Soria Moscato d'Asti DOCG 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e dopo una pressatura soffice dei grappoli, il mosto viene stoccato a basse temperature (-3°C). La fermentazione in vasche pressurizzate dura circa quattro giorni in seguito il vino subisce una filtrazione sterile (per eliminare i lieviti) e viene, infine, imbottigliato a freddo.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Moscato bianco 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 10-12°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e ideale per accompagnare pasticceria secca, torte e macedonie di frutta. Da provare in abbinamento con salumi e formaggi, come voleva la tradizione contadina locale.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 5 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl Moscato d'Asti D.O.C.G. è il vino che meglio rappresenta la storia di questa azienda con il suo profumo intenso e aromatico, tipico dell'uva, con sentori di fiori di acacia, pesca e un aroma muschiato sapore: dolce, aromatico, elegante e fresco graziea una buona acidità. Il perlage è fine e elegante, il colore giallo paglierino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42678768828640,"sku":"MO1PSO18S","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/Progettosenzatitolo_75.png?v=1710413392"},{"product_id":"soria-moscato-dasti-secco-prima-bella-docg","title":"Soria Asti DOCG Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e fermentazione in vasche d'acciaio per 10 giorni a temperatura controllata di 20°C, affinamento sui lieviti per sei mesi\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Moscato bianco 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 10-12°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e con salumi, formaggi freschi, carni bianche, pesce, crostacei e primi piatti, come il risotto. Perfetto da aperitivo.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 12 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDalla vendemmia 2017, la cantina Soria ha introdotto una nuova versione secca dello spumante aromatico, l'Asti DOCG Brut, un vino che dona al palato una sensazione di freschezza. Il profumo è fragrante, floreale con sentori di tiglio e acacia, la spuma è fine, persistente, il colore giallo paglierino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42678783377632,"sku":"MO1PSO18","price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/RoeroArneisDOCG2023_7.png?v=1745397680"},{"product_id":"soria-metodo-classico-bolla-bea-docg","title":"Soria Metodo Classico \"Bolla Bea\" DOCG","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e pressatura soffice, fermentazione del 40% del mosto ottenuto dalla prima pressatura e affinamento del vino sui lieviti in vasche di acciaio fino alla primavera dell'anno successivo la vendemmiapresa di spuma: l'assemblaggio dell'annata corrente con il 25% delle annate precedenti, sosta sui lieviti di 60 mesi, sboccatura e successivo affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Pinot Nero 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 10-12°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e aperitivi, antipasti e primi piatti.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 12,5 % vol\u003c\/span\u003e","brand":"Soria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42678785933536,"sku":"PN1PSO18BB","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/Progettosenzatitolo_77.png?v=1710413488"},{"product_id":"la-caplana-gavi-docg-2018","title":"La Caplana Gavi di Gavi \"Villa Vecchia\" DOCG 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in acciaio e successivo affinamento in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cortese 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 9°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Come aperitivo, bene si abbina ad antipasti a base di pesce e crostacei.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 12,5 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eColore giallo paglierino, profumi intensi e floreali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Caplana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42678805758176,"sku":"GA1PLC18V","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/Progettosenzatitolo_59.png?v=1710411456"},{"product_id":"la-caplana-dolcetto-di-ovada-doc-2018","title":"La Caplana Dolcetto di Ovada DOC 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in acciaio e successivo affinamento in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dolcetto 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e18°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e E' generalmente bevuto con carni bianche e rosse, verdure, arrosti e maiale. In Italia data la sua freschezza è molto apprezzato come aperitivo per coloro che non gradiscono il vino bianco.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e12,5 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eColore rosso porpora intenso con profumi e sentori di ciliegia nera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Caplana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42678811984096,"sku":"DO1PLC18L","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/Progettosenzatitolo_62.png?v=1710411582"},{"product_id":"la-caplana-barbera-dasti-doc-2016","title":"La Caplana Barbera d'Asti \"Rubis\" DOC 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e maturazione di 12 mesi in grandi botti di rovere.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Barbera 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGuyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 18°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Generalmente bevuto bene con tutti i piatti di carne rossa, con brasati, con selvaggina, con arrosti e maiale.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 13,5 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVino rosso di straordinaria personalità affinato un anno in barrique, presenta un profondo colore rubino tendente al granata. All' olfatto ha percezioni di viola, frutti di bosco, liquirizia e sottobosco ed un gusto che rivela larga stoffa e notevole potenza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Caplana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42678967271648,"sku":"BR1PLC17L","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/Progettosenzatitolo_61.png?v=1710411525"},{"product_id":"la-caplana-dolcetto-dovada-narcys-doc-2016","title":"La Caplana Dolcetto d'Ovada \"Narcys\" DOC 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in acciaio e successivo affinamento in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dolcetto 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo di allevamento \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGuyot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 18°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e E' generalmente bevuto con carni bianche e rosse, verdure, arrosti e maiale. In Italia data la sua freschezza è molto apprezzato come aperitivo per coloro che non gradiscono il vino bianco.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 13,5 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eElegante colore rubino, profumo sofisticato e struttura raffinata. Un dolcetto di grande personalità derivato dalla selezione delle uve in vigneto da una vinificazione sperimentale sul controllo delle temperature in macerazione e da un lungo affinamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Caplana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42678972317920,"sku":"DO1PL1C6N","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/files\/Progettosenzatitolo_64.png?v=1710411668"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/1251\/9648\/collections\/Progetto_senza_titolo-4.png?v=1747906310","url":"https:\/\/winedora.it\/collections\/tutti-i-vini.oembed?page=19","provider":"wined*ora","version":"1.0","type":"link"}