La Tenuta San Guido: Storia, Vini e Produzione del Sassicaia
La Tenuta San Guido è una storica cantina situata nella zona di Bolgheri, lungo la costa Etrusca che va da Livorno a Grosseto, nella Maremma toscana. La tenuta è estesa su una superficie complessiva di circa 2500 ettari, di cui novanta vitati, e produce vini di alta qualità, tra cui il celebre Sassicaia, considerato uno dei migliori vini al mondo.
Il Sassicaia, nato da un'idea del Marchese Mario Incisa della Rocchetta negli anni '20, è un grande vino in stile bordolese. Il Marchese, trasferitosi nella tenuta toscana nella seconda metà del '900, piantò alcune barbatelle di varietà vitate francesi in una zona fino ad allora assolutamente ignota dal punto di vista vitivinicolo. Con splendida lungimiranza, il Marchese comprese il potenziale dell'area di Bolgheri e dei terreni sassosi, una sassicaia appunto, a cui questo straordinario vino deve il nome.
Oltre al Sassicaia, la Tenuta San Guido produce anche altre due etichette di alta qualità: il "Guidalberto", da uve cabernet sauvignon e merlot, e "Le Difese", un IGT ottenuto da cabernet e sangiovese. Con una produzione che sfiora la media di 800mila bottiglie annue, la Tenuta San Guido è una delle maggiori espressioni del territorio di Bolgheri, che sta riscuotendo successo a livello internazionale.
Il Sassicaia è il primo vino italiano di una specifica cantina a cui è stata riservata una DOC. La denominazione Bolgheri Sassicaia spetta esclusivamente alla Tenuta San Guido della famiglia Incisa della Rocchetta. Il disciplinare regola che la zona di produzione del Bolgheri Sassicaia DOC sia limitata al podere Sassicaia e che l'uvaggio sia costituito da un minimo dell'80% di cabernet sauvignon.
Il Sassicaia è un vino potente e raffinato, dal colore rosso granato intenso, che accompagna divinamente la grande tradizione toscana di carni rosse, come una squisita tagliata di chianina, oltre a selvaggina e cacciagione. Su Tannico abbiamo selezionato le migliori bottiglie della Tenuta San Guido che vi permetteranno di scoprire la qualità e l'eccellenza dei vini della tenuta.