Vinificazione: Le uve sono raccolte alla fine del mese di settembre, cui segue fermentazione in acciaio a una temperatura controllata di 30°C e macerazione di 7-10 giorni. Il vino matura in botte per circa 12 mesi.
Vitigno: 100% Barbera
Gradazione: 14,5%
Temperatura: 18°-20°C