Fondata nel 1899 da Louis-Eugène Pannier a Dizy e successivamente trasferitasi a Château-Thierry, la maison Champagne Pannier rappresenta un connubio perfetto tra storia millenaria e precisione enologica. Il cuore pulsante dell'azienda è costituito dalle sue straordinarie cave medievali, un labirinto scavato nel gesso risalente al XII secolo, dove le cuvée riposano al fresco e nel silenzio, sviluppando una complessità e una finezza che solo il tempo e un terroir unico possono conferire.
