Fondata a Nuits-Saint-Georges nel 1877, la maison Louis Bouillot è da quasi centocinquant'anni l'interprete più autorevole dell'arte spumantistica borgognona. Pioniere nella valorizzazione del Metodo Classico applicato ai vitigni nobili della regione, l'azienda ha saputo elevare il Crémant de Bourgogne a standard di eccellenza internazionale, combinando l'eleganza francese con una costante spinta verso l'innovazione e la ricerca della bollicina perfetta.
