Vitigno: Chardonnay, Meunier, Pinot Noir.
Vinificazione: Secondo il Metodo Classico. Dopo la seconda fermentazione, il vino rimane sui lieviti per 28 mesi, il che contribuisce a sviluppare complessità e profondità di sapori, donando rotondità e note tipiche come lievito e pane tostato.
Colore: Giallo tenue.
Descrizione organolettica: Note fruttate, al naso. Bella rotondità e vivacità, al palato.
Gradazione alcolica: 12% vol.
Dosaggio zuccherino: 8 g/l.
