Vitigno: Merlot
Gradazione alcolica: 12%vol.
Vinificazione: Realizzato come un vino bianco, con pressatura di grappoli interi per un contenuto alcolico moderato, questo metodo ne evidenzia le caratteristiche uniche. Fermentazione spontanea e vinificazione in acciaio inox per un totale di sei mesi.
