Vitigno: Sauvignon Blanc
Gradazione alcolica: 13,5%vol.
Vinificazione: Dopo la pressatura dell'uva intera, il vino viene affinato in grandi botti di legno e in vasche d'acciaio sulle fecce grossolane; viene imbottigliato in aprile e può, grazie al suo carattere fresco, essere bevuto giovane o invecchiato fino a dieci anni.
