Vinificazione: Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata in vasche di cemento a contatto con le bucce, con frequenti rimontaggi. Fermentazione malolattica completamente svolta in cemento, maturazione in vasche di acciaio per 12 mesi e successivo imbottigliamento.
Vitigno: 100% Barbera
Temperatura di servizio: 16-18°C
Gradazione alcolica: 14,5%