Castello di Uviglie Sofia di Bricherasio Piemonte D.O.C. Albarossa

Vinificazione: Selezione delle uve, diraspatura, fermentazione alcolica e malolattica parte in vasche di cemento a temperatura controllata e parte in botte di legno con frequenti rimontaggi e lunga macerazione delle bucce. Affinamento in botti di legno da 15 hl per 18 mesi e successivo imbottigliamento.
Vitigno: Albarossa 100%
Temperatura di servizio: 16-18°C

Formato: 0.75l

Gradazione alcolica: 14,0 % vol