Vitigno: 100% Pinot Nero
Vinificazione: Dopo una breve macerazione sulle bucce ai fini di estrarre il colore, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento prosegue per 7 mesi e successivamente avviene il tiraggio.
Al naso emergono note di frutta rossa fresca: ribes, lampone e melograno sono i marcatori principali. In degustazione risulta equilibrato e fragrante, e l’ottima vena acida ne garantisce la beva. La complessità strutturale, lo rende un rosato adatto anche all’invecchiamento.
