Vitigno: 100% Chardonnay
Vinificazione: In seguito alla pressatura pneumatica, il mosto viene poi chiarificato per rimuovere le fecce più grandi. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (da 18 a 20 °C) per preservare al massimo il carattere fruttato. La fermentazione malolattica viene completata, seguita da un affinamento sui lieviti per 8 mesi.
Colore: Oro pallido con riflessi verdolini.
Descrizione organolettica: Fresco, vivace e minerale, al naso si apre con intensi aromi di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi come l'acacia, burro e spezie.
