La Caplana Barbera d'Asti "Rubis" DOC 2016

Vinificazione maturazione di 12 mesi in grandi botti di rovere.
Vitigno Barbera 100%
Tipo di allevamento Guyot
Temperatura di servizio 18°C
Abbinamenti gastronomici Generalmente bevuto bene con tutti i piatti di carne rossa, con brasati, con selvaggina, con arrosti e maiale.
Gradazione alcolica 13,5 % vol

Vino rosso di straordinaria personalità affinato un anno in barrique, presenta un profondo colore rubino tendente al granata. All' olfatto ha percezioni di viola, frutti di bosco, liquirizia e sottobosco ed un gusto che rivela larga stoffa e notevole potenza.