La Caplana Gavi del comune di Gavi DOCG 2022

Vinificazione in acciaio e successivo affinamento in bottiglia.
Vitigno Cortese 100%
Tipo di allevamento Guyot
Temperatura di servizio 9°C
Abbinamenti gastronomici Come aperitivo, bene si abbina ad antipasti a base di pesce e crostacei.
Gradazione alcolica 12,5 % vol

Splendida espressione di uva cortese, conferma la sua originalità ed eleganza con profumi nitidi ed invitanti di frutti a polpa bianca e glicine. In bocca presenta una grande piacevolezza con sapore deciso fresco e sapido che sfuma in un vivace finale floreale.