Vinificazione: 46 Mesi sui lieviti, 6 Mesi di affinamento in bottiglia, residuo zuccherino 7 g/l
Vitigno: 100% Chardonnay
Il Franciacorta Brut DOCG “Regium” Millesimato della cantina La Valle esprime l'eccellenza delle migliori annate. E’ ottenuto delle migliori uve chardonnay, provenienti dallo storico vigneto “La Valle”. Dopo la fermentazione in vasche d’acciaio, i vini base maturano sempre in acciaio per 6-8 mesi prima della creazione della cuvée. La rifermentazione in bottiglia ha una durata minima di 46 mesi e dopo la sboccatura, il vino prosegue l’affinamento in cantina per ulteriori 6 mesi prima della commercializzazione. Residuo zuccherino 7 g/l.
