Vinificazione: Fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione delle bucce di 12 giorni
Vitigno: 100% Dolcetto
Affinamento: 7 mesi in botti di rovere da 50 ettolitri
Gradazione Alcolica: 14.0%
Il Dolcetto d'Alba Augenta di Pelissero è un vino rosso piemontese proveniente dall'areale vinicolo del Barbaresco, dall'omonimo vigneto situato nella sotto-zona Ferrere nel comune di Treiso. Affina per 7 mesi in botti grandi di legno di rovere da 50 ettolitri ed si presenta con una veste rosso rubino intenso, esprimendo profumi tipici di amarena, susina e rose fresche e rivelando un sorso gioviale e materico.