Vinificazione L'uva viene raccolta nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat.
Vitigno insieme di vigneti della provincia di Treviso.
Tipo di allevamento 100% Glera
Temperatura di servizio 4-6° C
Abbinamenti gastronomici Pesce marinato e paste con molluschi, primi piatti con burro e salvia.
Gradazione alcolica 11% vol
Dal colore giallo verdolino brillante, il bouquet di questo prosecco ha profumi di frutta secca come mandorla e nocciola, pan biscotto e fiori che variano dall'acacia, al giglio e al mughetto. Lievi note di erbe aromatiche. Il sorso è fresco, equilibrato, con chiusura sapida.
