Vinificazione l'uva viene raccolta nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat.
Vigneto insieme di vigneti della provincia di Treviso
Tipo di allevamento 100% Glera
Temperatura di servizio 4-6° C
Abbinamenti gastronomici Adatto ad accompagnare finger food, primi piatti di pesce saporiti e branzino al sale. Da provare con il prosciutto crudo.
Gradazione alcolica 11% vol
Dal colore brillante giallo paglierino dai riflessi verdolini, il bouquet di questo Prosecco ha note di pera gialla, mela Golden e richiami di lavanda e felce. Il gusto è fresco, morbido, equilibrato; la persistenza è spinta dalla sapidità che caratterizza la chiusura.
