Stefano Rossotto Barbera "Collina Torinese" DOC 2020

Vinificazione: diraspatura e pressatura soffice macerazione prolungata fermentazione a temperatura controllata

Vitigno: 100% Barbera

Affinamento: 6 mesi in bottiglia

La Barbera coltivata sulla Collina Torinese produce un vino nel complesso armonico, caratterizzato da una buona acidità, buona struttura e tannino quasi impercettibile. A queste caratteristiche si aggiungono i profumi classici di violetta e susina matura, che in uve coltivate su suoli calcarei, risultano eleganti ed intensi.