Vinificazione tradizionale con macerazione – legno 24 mesi
Vitigno Nebbiolo 100%
Tipo di allevamento Guyot
Temperatura di servizio 17°C
Abbinamenti gastronomici Grazie alla sua struttura e alla sua eleganza il Roero Riserva "Ròche dřa Bòssořa" ben figura al cospetto di carni bollite e alla griglia, di arrosti, di brasati, di selvaggina e dei formaggi stagionati e altrettanto bene si adatta a qualsiasi momento sia esso di ristoro o di sola conversazione.
Gradazione alcolica 14,5 % vol
Presenta alla vista un colore rubino granata; al naso si offre elegante, vario ed affascinante; alla bocca risulta pieno e ben sostenuto dalla struttura polifenolica che gli consentirà di affrontare anche un lungo periodo di conservazione in bottiglia.
