Vinificazione: Fermentazione in vasche d’acciaio, a contatto con le bucce, ad una temperatura controllata di circa 26 °C per tutto il periodo di fermentazione, bagnatura del cappello periodica, per circa 7/8 giorni
Vitigno: 100% Dolcetto
Affinamento: Da 4 a 5 mesi in vasche d'acciaio
Temperatura di servizio: 16°-17°C
Ottenuto da uve Dolcetto, provenienti dal Monferrato astigiano. La fermentazione e l’affinamento avvengono in vasche d’acciaio. Di colore rosso sgargiante con riflessi violacei. Il profumo risulta intenso, fruttato con sentori di frutti rossi; mentre il sapore è delicato, morbido, con sentori di confettura di bosco.