Zanotelli Riesling D.O.C. 2021

Vitigno: 100% Riesling

Vinificazione: affinamento in acciaio inox a temperatura controllata, lungo affinamento in bottiglia.

Temperatura: 10°-12°C

Il Riesling renano è un vitigno a bacca bianca originario delle vallate del Reno (Germania) dove veniva coltivato già in epoche romane. E’ un vitigno nobile da cui si ottengono uve tra le più pregiate alla produzione di vino bianco di alta qualità. Per goderne al meglio, il Riesling renano ha bisogno di riposare in bottiglia almeno due anni per evolvere in un bouquet di aromi eccezionali e smorzare la forte componente sapida.